가시오가피순 나물 효능 및 부작용과 먹는 방법
연둣빛이 예쁜 봄입니다. 연한 봄나물도 많이 나오는 계절이지요. 저희 어머님은 봄나물 캐러 다니시느라 아주 바쁘십니다. 오늘은 처음 본 나물을 가져 오셨는데 혹시 가시오가피순라고 들어보셨나요? 저는 이름만 들어봤는데 오늘 어머님이 가시오가피순을 가져 오셨네요. 그런데 놀라운 사실을 발견하게 되어 이야기하게 되었습니다. 가시오가피는 인삼과 비슷한 효능을 가지고 있다고 합니다. 놀라운 가시오가피순의 효능과 조심해야 할 부작용 알아볼까요?
가시오가피순의 효능
1. 방사능 해독 - 후쿠시마 원전 사고를 기억하시나요? 한국과는 가까운 일본이라 더 방사능 문제와 해독에 관심이 많습니다. 그런데 가시오가피가 방사능 해독에 도움을 줍니다. 실제로 1986년 발생한 체르노빌 원전 사고때 방사선 피폭 환자에게 가시오가피를 투여해 치료했다고 합니다.
2. 간 건강 - 간은 상태가 많이 악화된 이후에나 나빠졌음을 알 수 있다고 합니다. 그런데 가시오가피의 아칸토사이드 B와 D 성분이 간 기능 개선에 효과가 있습니다. 간 수치 회복은 인삼보다 무려 약75% 우수합니다. 과도한 음주나 피로로 인한 간 손상을 예방하는 식물입니다.
3. 관절의 강화 - 2002년 월드컵 축구 국가대표팀도 가시오가피를 즐겨 먹었다고 하죠. 또한 유럽에서 8주간 가시오가피를 복용한 테니스 선수들의 운동 수행 시간이 증가하고 혈당이 감소되는 효과가 있었다고 합니다. 이것은 가시오가피의 아칸토사이드D라는 성분이 근육과 골격을 튼튼하게 하는데 탁월하기 때문입니다.
4. 면역력 향상 - 가시오가피의 리그난이라는 성분이 면역력을 좋게 해줍니다. 외부 바이러스나 유해균으로부터의 저항력을 키워 주기 때문에 감기와 같은 잦은 질병에 걸리지 않게 해주는 효과가 있습니다.
5. 혈액순환 - 혈관을 튼튼하게 해주고 확장시켜 주는데 도움이 되는 질산코발트 성분이 들어 있습니다. 그래서 혈관을 활력있게 만들어 주며 관상동맥 혈류량을 늘려 줍니다.
6. 심신안정 - 심한 스트레스나 무기력증으로 숙면을 취하지 못하거나 불안한 경험이 있으신가요? 가시오가피는 스트레스의 완화와 심신안정 효과가 있습니다. 한방에서도 심신허약 환자에게 많이 처방하는 약재라고 합니다.
가시오가피순의 부작용
실제로 제가 어제 가시오가피순을 먹고 밤에 속이 더부룩해서 찾아 보았습니다. 가시오가피의 효능에서처럼 신체의 생리를 활성화시키는 성분들이 많이 있어 다량 섭취하면 메스꺼움이나 복통을 일으킬 수 있다고 합니다. 좋다고 해서 좀 많이 먹었나 봅니다. 조심해야 할 또 다른 부작용은 어떤 것이 있을까요?
고혈압 또는 당뇨 - 가시오가피 섭취시 간혹 혈압이 올라가는 분들이 있기 때문에 혈압체크를 하는 것이 좋으며 당뇨의 경우 약을 섭취하시는 분들이라면 상호작용을 할 수 있으니 주의하셔야 합니다.
호르몬 - 유방암과 전립선암과 같은 호르몬과 관련된 병이 있는 분들이라면 섭취하지 않는 것이 좋으며 임산부와 어린이도 섭취하기게 부적절합니다.
가시오가피순 먹는 방법과 맛
1. 다듬기 - 가시오가피순을 다듬어 깨끗이 물에 씻어줍니다.
가시오가피순은 쓴 맛이 강합니다. 쓴 맛을 빼기 위해 찬물에 2시간 이상 담가둔 후 조리하면 좋습니다.
2. 데치기 - 물을 끓인 후 씻어준 가시오가피순을 데쳐줍니다.
3. 요리 완성 - 정말 간단한 조리법이지요. 이제 초고추장과 함께 맛있게 먹습니다.
저는 쓴 맛을 빼지 않고 데쳐서 바로 먹었더니 쓴 맛이 많이 강했어요. 그래도 몸에 좋다고 하니 점심 저녁으로 먹었는데 너무 많이 먹었나 봅니다. 역시 아무리 좋아도 적절하게 섭취해야 하는 것 같습니다. 인삼만큼이나 몸에 좋으면서 저렴한 가시오가피순, 봄나물로 드셔보세요.
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